Façon Tatin !

 

- 1 rouleau de pate feuilletée

- 4 tomates

- 1 boule de Mozzarella

- Moutarde

- Origan

- Basilic

 

* Dérouler la pate et badigeonner de moutarde, ajouter un peu d'origan sur la pate

* Dans un moule a tarte disposer une feuille de papier sulfurisé.

* Découper les tomates en quartier et tapisser le moule a tarte, ajouter des petits dés de mozzarella.

* Disposer la pate feuilletée sur les tomates afin recouvrir entierement le moule, si trop de pate ramener ce qui depasse dans le moule.

* Enfourner environ 20-25 minutes au four à 180°C.

 

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