9 novembre 2011
Tarte Salée : Tomates/Mozza
Façon Tatin !
- 1 rouleau de pate feuilletée
- 4 tomates
- 1 boule de Mozzarella
- Moutarde
- Origan
- Basilic
* Dérouler la pate et badigeonner de moutarde, ajouter un peu d'origan sur la pate
* Dans un moule a tarte disposer une feuille de papier sulfurisé.
* Découper les tomates en quartier et tapisser le moule a tarte, ajouter des petits dés de mozzarella.
* Disposer la pate feuilletée sur les tomates afin recouvrir entierement le moule, si trop de pate ramener ce qui depasse dans le moule.
* Enfourner environ 20-25 minutes au four à 180°C.
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