04.11.11

Gougeres Emmental rapé/Jambon fumé

Allez je vous propose un peu de Salé !!!! Pour un apéritif ou comme plat accompagné d'une salade composée... " Une recette bête comme chou(x) "   - 25 cl d'eau - 100 Gr de beurre - 1 pincée de sel - 150 Gr de farine - 175 Gr d'emmental rapé - 4 oeufs - Quelques tranches de jambon fumé (à vous de voir !)   * Dans une casserole faire fondre le beurre dans l'eau (ne pas porter à ebulition). * Une fois fondu ajouter en une seule fois la farine et melanger, si necessaire remettre sur le feu afin que la pâte forme... [Lire la suite]
Posté par kiinette à 12:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

19.10.11

Mini palmier au Piment d'Espelette

  -> Ingrédients : - 1 Rouleau de pâte Feuilletée- Piment d'Espelette en poudre -> Préparation : . Dérouler la pâte feuilletée, saupoudrez la pâte de piment d'Espelette sur sa totalité.. Afin de former un palmier rouler le côté droit jusqu'au milieu de la pâte ainsi que le côté droit sur la longueur de la pâte.. Découper des rondelles tous les 1 cm.. Disposez sur du papier sulfurisé les palmiers et enfourner a 200°C environ 10-15 minutes en les retournant.. Les petits palmiers doivent être dorés. * Il est possible de... [Lire la suite]
Posté par kiinette à 10:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,