Gougeres Emmental rapé/Jambon fumé

Allez je vous propose un peu de Salé !!!!

Pour un apéritif ou comme plat accompagné d'une salade composée...

" Une recette bête comme chou(x) "

- 25 cl d'eau

- 100 Gr de beurre

- 1 pincée de sel

- 150 Gr de farine

- 175 Gr d'emmental rapé

- 4 oeufs

- Quelques tranches de jambon fumé (à vous de voir !)

* Dans une casserole faire fondre le beurre dans l'eau (ne pas porter à ebulition).

* Une fois fondu ajouter en une seule fois la farine et melanger, si necessaire remettre sur le feu afin que la pâte forme un boule (un bloc de pâte).

* Mettre dans un saladier, laisser tiedir quelques secondes et ahouter un à un les oeufs.

* Ajouter l'emmental rapé et le jambon fumé couper en lamelles. Melanger.

* Disposer sur une plaque cuisson (ou silicone) à l'aide d'une poche à douille.

* Enfourner pendant environs 25-30 minutes voire un peu plus (selon les fours) dans un four préchauffer à 180°C.

** Degustez tiede !!

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Et toujours en competition : AFTouch-cuisine

A vos votes !!!

Comments

[alexiacuisine]

Il faudrait que j'essaye tien !

passe sur mon blog a l'occasion ;)

[Titou]

Bonsoir,
elle donnent vraiment envie.
Miammmm !!!!!!

[Kiinette]

Merci beaucoup Kalinka !!! :)

[Kalinka]

tes gougères sont magnifiques.

Kalinka